Ellos fueron los que dominaron el norte entre los años 200 y 700 (La Libertad, Piura y Ancash). Eran expertos en la agricultura construyeron canales de agua y fertilizaron sus tierras con guano de las islas. El maíz fue muy importante en su dieta, aunque sembraron una cantidad impresionante de productos, como ajíes y tubérculos (papas, camotes y yucas) y también menestras, zapallo loche, maní, yacón y caigua, juntos con frutales como la chirimoya, la guanábana, el tumbo, la lúcuma y la palta. También se aventuraron en el mar, a borde de los famosos “caballitos de totora”. Los pescados que más consumían eran corvina, lisa, bagre, cojinova, tollo, bonito, robalo, raya y pejerrey. También comían conchas negras, camarones y cangrejos.
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