El pejerrey: este pez es muy particular ya que su nombre viene del color de sus escamas que recuerdan el color de los tocados de los reyes europeos. Es una especie muy común y viven en cardúmenes. Se puede encontrar a este pez en la costa cerca la ciudad de pisco.
El lenguado: es valorado por su carne blanca y se podría decir que es un pez muy “fino”. Su extracción puede ser de forma 
artesanal. Su hábitat se extiende en todo el litoral, pero este pez prefiere aguas más tibias y con fondo arenoso porque allí pueden encontrar con mayor facilidad algo para alimentarse. Se puede encontrar en el norte y en Chimbote en el departamento de Ancash. Este pez es muy versátil ya que se puede preparar en diversos platos.
artesanal. Su hábitat se extiende en todo el litoral, pero este pez prefiere aguas más tibias y con fondo arenoso porque allí pueden encontrar con mayor facilidad algo para alimentarse. Se puede encontrar en el norte y en Chimbote en el departamento de Ancash. Este pez es muy versátil ya que se puede preparar en diversos platos. 
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