Las algas marinas: era un alimento muy valorado entre los antiguos peruanos y era preparado en sopas y guisos, que eran muy nutritivos. Se dice que antiguamente se utilizaban todas las variedades de algas que se conocían como el hoy reconocido cocha yuyo que se puede encontrar en cebiches o en los deliciosos sudados, el sudado es un caldo de pescado. Antiguamente se ponían a secar al sol para así poder intercambiarlo con otros lugares.